Menü des Restaurants

Gänsefleisch-Menü

Vorspeisen

Suppen

Gänsevorschmack

250 ml

18 PLN

Gänsefleisch / Wurzelgemüse / Majoran / Crème fraîche

Hauptspeise

Pieczona Gęś Faszerowana

4 kg

350 zł PLN

Gęś w całości na specjalne zamówienie (min. 4 dni wyprzedzenia)

Udo gęsie Konfit

200g

67 PLN

puree ziemniaczane / pomarańczowe chutney / glazurowany ogórek kiszony

Vorspeisen

Krewetki Królewskie

5 szt.

45 PLN

masło czosnkowe/ pietruszka

Rindertatar

120 g

33 PLN

eingelegte Gurke / Zwiebel / warme Backwaren / Geschmacksbutter

Suppen

Baby-Sauerampfersuppe

250 ml

16 PLN

Kartoffelpüree / Wachtelei / Gänsefleisch

Salaten

Sałatka z łososiem

150

23 PLN

sałata/ pomidor/ papryka/ wędzone brzuszki z łososia/ vinegret cytrynowy

Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka

200 g

23 PLN

sałata lodowa/ pomidor / ogórek/ vinaigrette /

Hauptspeisen

Steak aus Rinderlende

200-250 g

75 PLN

Kräuter der Provence / Knoblauchbutter / Wurzelgemüse / blanchierter Spinat / Rotweinsauce / grüner Pfeffer

Lachs

300 g

43 PLN

Petersilien / püree / Zuckererbsen / grüner Spargel / Petersilienpesto / eingelegte Zitrone

Vegane Piroggen mit Kichererbsen

8 St.

25 PLN

Kürbisolivenöl

Placki z cukinii

250 g

21 PLN

jajko poszetowe

Kaszotto

200-250 g

25 PLN

kasza bulgur/ fasola zielona/ pomidor suszony/ rukola/ parmezan

Nachspeisen

Hausgemachtes Eis

18 PLN

warme Himbeersauce / Schlagsahne

Panna Cotta

150 g

16 PLN

sos malinowy / owoce sezonowe

Getränke

Warme Getränke

Espresso / schwarzer Kaffee

8 PLN

Cappuccino / Milchkaffee

9 PLN

Caffellatte

12 PLN

Vorzügliche Tees und aromatische Aufgüsse

10 PLN

NEWBY / Tee-Menü (Kanne)

Kalte Getränke

Quelwasser Górska Natura

300 ml

4 PLN

Sprudelwasser San Pellegrino

1 l

15 PLN

Pepsi, 7 UP, Mirinda, Tonic

200 ml

5 PLN

Toma - Flaschensaft

200 ml

5 PLN

(verschiedene Geschmacksrichtungen)

Jałowiec

330 ml

6 PLN

Kohlensäurehaltiges, alkoholfreies Getränk

Saft aus frischen Karotten / Äpfeln / Orangen / Grapefruits

250 ml

15 PLN

Red Bull

250 ml

13 PLN

Kanne Fruchtsaft

1 l

20 PLN

Kanne Wasser

1 l

10 PLN

Saisonales Menü

Zupy

Rosół z Gęsi

250ml

16 PLN

kluski lane/ pietruszka

Krem ze szczawiu

250 ml

16 PLN

puree ziemniaczane / jajko poszetowe

Dania Główne

Burger z Soczystą Gęsiną

200 ml

25 PLN

Chrupiąca sałata / piklowane warzywa / ogórek konserwowy

/ sos tysiąca wysp

Tortilla

150 g

19 PLN

grilowany kurczak / papryka/ cebula / papryczka jalapeno/ ser żółty/ sos tysiąca wysp/ chrupiąca sałata

In Antonowka-Äpfeln marinierte Gans

250 g

54 PLN

Apfel-Chutney / Beluga-Linsen / grüne Erbsen / Blumenkohlpüree / Pak-Choi-Kohl

Sałatka z łososiem

150

23 PLN

sałata/ pomidor/ papryka/ wędzone brzuszki z łososia/ vinegret cytrynowy

Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka

200 g

23 PLN

sałata lodowa/ pomidor / ogórek/ vinaigrette /

Dania Wegetariańskie

Dorschlende

300 g

46 PLN

Tagliatelle Nero di Seppia / Fenchelsalat / Saubohnen / Ragout aus frischen Pfifferlingen / eingelegte Zitrone