Меню ресторана

Меню Гусятина

Закуски

Супы

Форшмак из гуся

250 мл

18 злотый

гусятина / корнеплоды / майоран / crème fraiche

Основные блюда

Pieczona Gęś Faszerowana

4 kg

350 zł злотый

Gęś w całości na specjalne zamówienie (min. 4 dni wyprzedzenia)

Udo gęsie Konfit

200g

67 злотый

puree ziemniaczane / pomarańczowe chutney / glazurowany ogórek kiszony

Закуски

Krewetki Królewskie

5 szt.

45 злотый

masło czosnkowe/ pietruszka

Тартар из говядины

120 г

33 злотый

квашеный огурец / лук / теплый хлеб / вкусовое масло

Супы

Крем из молодого щавеля

250 мл

16 злотый

картофельное пюре / перепелиное яйцо / гусятина

Салаты

Sałatka z łososiem

150

23 злотый

sałata/ pomidor/ papryka/ wędzone brzuszki z łososia/ vinegret cytrynowy

Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka

200 g

23 злотый

sałata lodowa/ pomidor / ogórek/ vinaigrette /

Основные блюда

Стейк из говяжьей вырезки

200-250 г

75 злотый

провансальские травы / чесночное масло / корнеплоды / бланшированный шпинат/ соус из красного вина / зеленый перец

Лосось

300 г

43 злотый

пюре из петрушки / сахарный горошек / зеленая спаржа / песто из петрушки / квашеный лимон

Веганские вареники с нутом

8 шт.

25 злотый

тыквенное масло / жареные фисташки

Placki z cukinii

250 g

21 злотый

jajko poszetowe

Kaszotto

200-250 g

25 злотый

kasza bulgur/ fasola zielona/ pomidor suszony/ rukola/ parmezan

Десерты

Мороженое собственного производства

18 злотый

теплый малиновый соус / взбитые сливки

Panna Cotta

150 g

16 злотый

sos malinowy / owoce sezonowe

Напитки

Горячие напитки

Кофе эспрессо / черный кофе

8 злотый

Капучино / Кофе с молоком

9 злотый

Лате

12 злотый

Изысканные чаи и ароматные настойки

10 злотый

NEWBY / меню чаев (графин)

Холодные напитки

Вода Горная Природа

300 мл

4 злотый

Газированная вода San Pellegrino

1 л

15 злотый

Pepsi, 7 UP, Mirinda, Tonic

200 мл

5 злотый

Toma-сок в бутылках

200 мл

5 злотый

(разные вкусы)

Можжевельник

330 мл

6 злотый

напиток газированный, безалкогольный

Сок из свежей моркови / яблока / апельсина / грейпфрута

250 мл

15 злотый

Red Bull

250 мл

13 злотый

Графин фруктового сока

1 л

20 злотый

Графин воды

1 л

10 злотый

Сезонное меню

Zupy

Rosół z Gęsi

250ml

16 злотый

kluski lane/ pietruszka

Krem ze szczawiu

250 ml

16 злотый

puree ziemniaczane / jajko poszetowe

Dania Główne

Burger z Soczystą Gęsiną

200 ml

25 злотый

Chrupiąca sałata / piklowane warzywa / ogórek konserwowy

/ sos tysiąca wysp

Tortilla

150 g

19 злотый

grilowany kurczak / papryka/ cebula / papryczka jalapeno/ ser żółty/ sos tysiąca wysp/ chrupiąca sałata

Гусь маринованный в антоновке

250 г

54 злотый

яблочный чатни / черная чечевица / зеленый горошек/ пюре из цветной капусты / капуста пак-чой

Sałatka z łososiem

150

23 злотый

sałata/ pomidor/ papryka/ wędzone brzuszki z łososia/ vinegret cytrynowy

Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka

200 g

23 злотый

sałata lodowa/ pomidor / ogórek/ vinaigrette /

Dania Wegetariańskie

Филе из трески

300 г

46 злотый

tagliatelle nero di seppia / салат из фенхеля / бобы / рагу из свежих лисичек / квашеный лимон

Гусиная грудка, маринованная в апельсине

250 г

55 злотый

мусс из яблока и вишни / знойная груша / кашотто из боровиков